Snabb köttfärssås

Få arbetsmoment, mycket smak. Gott och enkelt.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • 1 gul lök
  • 1 röd chilipepparfrukt
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 grön paprika
  • 2 tsk strösocker
  • 500 gram köttfärs
  • 2 dl laktosfri cream fraiche
  • 1½ msk kalvfond
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 msk soya

Hacka löken, chilin, vitlöken och paprikan fint och fräs i en klick smält smör eller i olja.  Tillsätt köttfärsen, strö över sockret och fräs tills färsen blir ordentligt stekt. Tillsätt cream fraiche, fond, tomatpuré och soya och låt alltsammans  puttra ihop under sådär 5-10 minuter. Servera tillsammans med nykokt pasta och ost.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s