Svartvinbärslikör

Går man till systembolaget kan man köpa Creme de cassis, en fransk söt svartvinbärlikör. Men svartvinbärslikör är ju så mycket roligare att blanda till själv, som ett led i tillvaratagandet av trädgårdens gåvor till hushållet.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
◾5 dl svarta vinbär
◾2 dl strösocker
◾2,5 dl blanksprit, t.ex. Absolut Vodka

Varva socker och svartvinbär i ett rymligt kärl med lock. Slå på alkohol, rör om och korka igen. Låt stå och dra i minst två veckor, ruska kärlet någon gång i veckan.

Sila bort bären och tappa på flaska. Låt mogna i minst en månad innan du provsmakar av den söta svartvinbärslikören.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s