Tacokrydda

Visste du att den färdiga tacokryddmixen man köper i butiken innehåller stora mängder socker? Jaså inte det, faktum är att druvsocker är huvudingrediens i såväl Santa Marias kryddmix som ICAs egna kryddmix och jag skulle tro att fallet kan vara detsamma med andra fabrikat också. Läs innehållsdeklarationen innan köp så du vet vad du får eller lär du dig att göra din egen tacokrydda. Allt du behöver är fem minuter, sju olika kryddor och en tätslutande burk att förvara kryddmixen i.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • 2 msk chilipulver
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk lökpulver
  • 1 msk salt
  • 3 krm cayennepeppar

Blanda alla ingredienser. Förvara i burk med lock. Dosera efter smak, 1 msk kryddmix och ½ dl vatten till 500 gram färs är ett riktmärke.

Källa: Eat Clean: mer näring och mindre skräp i maten – Kristina Andersson (2015)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s