Lövbiffsgryta med pepparrot

Snabblagad lövbiff tillsammans med pepparrot som ger en fyllig och god smak… mumsfillibaba tycker gourmeten.

  • 4oo gram lövbiff
  • 1 schalottenlök
  • ½ tsk salt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 1 dl riven pepparrot
  • 2,5 dl laktosfri vispgrädde
  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
  • 3 dl luftlök, kan ersättas av salladslök.

Hacka schalottenlöken fint och bryn den i en klick smör tillsammans med strimlad lövbiff. Salta och peppra. Rör ner pepparroten och låt allt blandas väl. Tillsätt grädden och strimlad luftlök och paprika och låt sedan allt puttra samman i 10-15 minuter. Red av med idealmjöl om du önskar en tjockare sås.

Servera tillsammans med blandade ugnsstekta rotfrukter.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s