Chiapudding med citron och banan

Superfröet chia är en riktig hälsosnackis som sägs motverka inflammationer, förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, verka för en sund maghälsa, ge ett starkare skelett och god muskeltillväxt. Och naturligtvis är det jättebra om det är så även om jag själv äter chiafrön i form av pudding till frukost emellanåt eftersom det mättar länge och är naturligt glutenfritt. En chiapudding är lite geléaktig i konsistensen och fröna som sådana smakar i just ingenting, men det råder man lätt bot på genom att tillsätta någon form av smaksättare och lite färsk frukt eller några bär.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • 1½ msk chiafrön
  • 1 dl laktosfri mjölk
  • ½ tsk pressad citron
  • 1 banan

Tag fram ett serveringsglas, häll i mjölken i glaset och rör sedan ner pressad citron och chiafrön. Ställ i glaset in glaset i kylen och låt stå till nästa dag.

Tag fram glaset, toppa med skivad banan och avnjut sedan med sked.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s