Grönt citrus-iste

OLYMPUS DIGITAL CAMERASupersyrligt men fräscht!

  • 4 dl grönt te
  • 4 msk honung
  • 2 citroner
  • 2 apelsiner

Koka teet, söta med honung och låt svalna. Ställ in det sötade teet i kylskåpet så det blir riktigt kallt.

Pressa citrusfrukterna och blanda fruktjuicen med det kalla teet.

Servera.

Annonser

Mynta Fizz

Tillhör du dem som ibland funderar över vad du skall göra av dina myntablad innan de går i blom? Mynta och citron i kombination blir riktigt friskt och fräscht. Tillsammans med is är det en solklar vinnare en varm sommardag.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  •  ¾ dl strösocker
  •  1 dl vatten
  •  2 dl myntablad
  •  1½ dl pressad citron
  •  1 äggvita
  •  2 dl naturellt mineralvatten
  •  Isbitar

Koka samman socker och vatten till en sockerlag. Låt svalna. Skölj av myntan i vatten så att eventuella småkryp försvinner och mixa sedan samman myntan med sockerlag i en mixer. Pressa citronerna och häll citronsaften i mixern.  Knäck ägget och separera vitan från gula, lägg äggvitan i mixern tillsammans med myntasockerlagen och citronsaften. Mixa samman. Fördela några isbitar i 2-4 glas och häll upp  myntadrycken. Avsluta med mineralvatten och servera.