Bovetegröt med linfrön

Det är fult att ljuga så jag ska inte alls säga att jag ska vara hurtig idag. Däremot kan jag berätta att jag idag ska besöka stadens badhus för att låta mina ömma leder få en välbehövlig behandling i bubbelpoolen och för att se ifall simning är en motionsform min kropp klarar av. Belasta för att mjuka upp men inte för mycket så att det överbelastas, svår balansgång det där (har artros och EDS).

Hur som helst… När fysisk ansträngning över det vanliga står på agendan så behöver kroppen matas med extra energi. Supergröt till frukost!IMG_2314
1 portion:

  • ½ dl hela bovetegryn
  • 1 msk linfrön
  • 1½ dl laktosfri mjölk
  • ½ tsk vaniljsocker
  • en nypa salt

Blötlägg den hela boveten över natten (minimum 6 timmar) och skölj sedan av i durkslag. Koka upp grynen tillsammans med linfrön, vaniljsocker, salt och mjölk. Låt koka intensivt i ett par minuter och sänk sedan värmen. Låt gröten stå och svälla på svag värme till den uppnår en bra konsistens,  ca 10-15 minuter.

Strö över kanel och toppa med skivad banan.

Annonser

Bovetegröt på hela gryn

Skillnaden är stor mellan bovetegröt gjord på flingor och bovetegröt gjord på gryn. Man bör helt enkelt testa båda varianterna för att få ett grepp om de stora skillnaderna i doft, konsistens och smak. Vilken typ man än väljer så är skålen med bovetegröt en bra start på dagen, den har en angenäm smak och ger en behaglig mättnadskänsla… och är dessutom glutenfri.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • ½ dl hela  bovetegryn
  • 1¼ dl laktosfri mjölk
  • ½ tsk vaniljsocker
  • en nypa salt

Blötlägg den hela boveten över natten (minimum 6 timmar) och skölj sedan av i durkslag. Koka upp grynen tillsammans med kryddor och mjölk och låt koka intensivt i ett par minuter. Sänk värmen och låt gröten svälla vidare till den uppnår en bra konsistens,  ca 10-15 minuter.

Strö över kanel och råsocker och ät.