Rödbetsmos

Rödbetsmos – Fantastiskt gott, vackert rött och otroligt enkelt att tillaga. Här har rödbetsmosen serverats tillsammans med ugnsbakad rimmad torsk och pepparrot.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • 5 rödbetor
  • 5 potatisar
  • ½ dl laktosfri mjölk
  • 50 gram smör
  • salt
  • svartpeppar
  • dill

Koka rödbetorna med skal tills de blir mjuka. Skala och hacka rödbetorna grovt i en mixer eller matberedare. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa ner potatisen i kastrullen. Rör ner de hackade rödbetorna tillsammans med potatisen. Rör ner mjölken och smöret, smaka av med salt och peppar. Strö över nyklippt dill.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s